Les restaurants traversant les voies ont le potentiel d'augmenter les ventes de restauration rapide jusqu'à 8 pour cent. Cela correspond aux 70 pour cent estimés des ventes qui se déroulent à travers les fenêtres. Quel est le secret? La signalétique numérique détient la clé pour stimuler les ventes de chaînes de restauration rapide.
Au fur et à mesure que les marges bénéficiaires sont compressées, la concurrence augmente et les coûts opérationnels augmentent, les joints de restauration rapide recherchent un nouvel angle pour augmenter leurs revenus. Il existe de nombreuses voix proposant des idées sur la façon d'augmenter les ventes en fast food. Beaucoup ont essayé certaines de ces suggestions, sans succès.
Le problème est que bon nombre des suggestions proposées sont basées sur les expériences des chaînes de restauration rapide qui ont connu du succès en raison de la suite de ces conseils. Cependant, les tactiques utilisées pour stimuler la vente rapide d'aliments par un restaurant ne fonctionneront pas forcément pour la prochaine chaîne de restauration rapide.
Le lecteur via la signalisation numérique vous donne le bord
Le passage par signalisation numérique d'autre part est prouvé pour offrir une augmentation constante des ventes sur une base hebdomadaire pour les petites et grandes chaînes de restauration rapide.
Comment? Tout cela provient de l'utilisation de panneaux de menus numériques à l'intérieur. La mise à niveau des chaînes de restauration rapide des menus d'affichage statiques et éclairés aux cartes de menus numériques avec des images animées a connu un changement dans les dépenses des clients.
En utilisant Prime Burger - une chaîne de hamburger basée au Royaume-Uni - à titre d'exemple, un communiqué de presse publié par la société a décrit comment «les ventes similaires à travers leur chaîne» ont augmenté de 50% à la suite de l'installation de panneaux de menus numériques à la mi- 2016.
Il s'agissait de premières histoires de réussite comme celles-ci qui ont conduit à la prochaine évolution des cartes de menus numériques utilisées par l'industrie de la restauration rapide, car l'accent a été transféré de l'intérieur pour atteindre les clients à l'extérieur.
Avec plus de 70 pour cent des ventes de QSR qui se produisent lors du passage à niveau, l'affichage numérique extérieur représente une étape logique lorsque l'objectif est de stimuler la vente de fast-food. Ce qui rend l'affichage par signalisation numérique efficace est la polyvalence qu'il offre aux chaînes de restauration rapide, éliminant les limites des affiches et des panneaux statiques.
Comment tirer parti des cartes de menu numériques au lecteur via
Un réseau de signalisation numérique au lecteur via peut servir plusieurs fonctions à la fois, par exemple:
Les joints de restauration rapide s'accumulent sur le lecteur via la signalisation numérique en raison de sa capacité à attirer les clients, d'accélérer le lecteur via la voie et d'améliorer l'expérience client.
L'amélioration de l'expérience client est l'endroit où l'argent est à
Cependant, la signalisation numérique n'est pas une garantie de plus de ventes. Ce qui génère vraiment les ventes, c'est la manière dont votre menu est présenté au lecteur. Un menu facile à lire exige des décisions d'achat plus rapides, accélérant le lecteur via la voie, ce qui en fin de compte conduit à une expérience client positive.
Utilisé correctement, la signalisation numérique permet aux chaînes de restauration rapide de présenter un contenu facilement digestible et, avec 74 pour cent des clients QSR mettant un menu facile à lire en haut de leur liste pour faire un achat - selon une étude menée par Panasonic - un menu simple La mise en page attire non seulement les clients, mais elle les reprend pour plus d'informations.
La signalisation numérique est également pratique
Mis à part les avantages générés par la vente qui entraînent l'affichage de la signalétique numérique, les cartes de menus numériques extérieures offrent également des commodités. La mise à jour des menus avec de nouveaux éléments ou des changements de prix peut se faire presque instantanément, alors qu'une impression pour remplacer les tableaux de menus statiques peut prendre jusqu'à deux semaines, plus vous devez payer le privilège.
La journée est facilitée, les chaînes de restauration rapide peuvent passer entre le petit-déjeuner, le déjeuner et les menus principaux, de façon transparente. Mieux encore, cela peut se faire sur plusieurs sites afin que les menus changent en synchronisation.
Afin d'augmenter les ventes dans l'industrie de la restauration rapide, la signalisation numérique au lecteur offre le forfait complet et représente un excellent retour sur investissement. En fait, Eclipse Digital Media estime que les QSR récupéreront le coût de leur investissement dans le tableau de bord numérique entre 9 et 18 mois.